Vleesgerechten
Gegrilde West-Vlaams rood rib-eye (8 weken gerijpt, 300 gram), saus naar keuze € 34,50
Tournedos ‘à la Rossini’, gebakken ganzenlever, truffels en een jus van madeira € 38,50
Filet pur van Simmenthal rund, stroganoff / béarnaise- of pepersaus € 31,50
Kalfszwezerik, een krachtige saus van rode port € 34,50